VOLBEPAKT….DAAR GAAN WE DAN!

Afbeelding

Het was een druk weekendje! Een van de bezigheden dit weekend was het verzorgen van een bbq! Van het bereiden van het eten tot en met de tafeldecoratie aan toe! En dat buitenshuis; dus er was wel enige organisatie voor nodig. Al met al is alles goed geslaagd!

Afbeelding Afbeelding

De bbq bestond uit:

Vooraf:

  • Aziatisch gemarineerde reuze garnalen

Main:

  • In balsamico gemarineerde lamskoteletten
  • Met serrano ham bedekte groene asperges
  • Gemarineerde varkenshaas spiesen
  • Met couscous gevulde puntpaprika’s
  • In schil gegaarde krieltjes
  • Een goed gevulde groene salade met honing-mosterd dressing
  • Een heerlijk, door m’n vriendinnetje (huis)gemaakte aardappelsalade
  • Stokbrood met olijventapenade, rucolapesto en kruidenboter
  • Het vlees geserveerd met een knoflooksaus en een Baskische ketchup (naar recept van Rachel Khoo)

Dessert:

  • Een trio van aardbeien-soesjes spies, overgoten met chocoladesaus. Zachte chocolademousse op een bedje van grapefruit en bonbonnetjes. Ook door mijn beste vriendinnetje bereid.
Advertenties

3 Comments Voeg uw reactie toe

  1. joke schreef:

    wat een mooi plaatje zonder voor op te eten.Maar het zal zeker heel lekker zijn .
    Echt iets feestelijk ,Super .

  2. joke 2x schreef:

    Er bleef zeker niet veel over??/

    1. homecookingbytm schreef:

      Het was inderdaad bijna allemaal op! Maar we hadden ook veel hoor!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s